NFL eredménykövetés - 1 aktív topik
Los Angeles Chargers - Baltimore Ravens
2
2
2:15, Arena4
Gasztrokultúra
13 feliratkozó
több mint 9 éve
ha konfitálok zsírban, akkor a végén a megmaradt zsír az visszahűthető mondjuk egy zsíros deszka partira, esetleg későbbi felhasználásra, vagy az kuka ?
ami nem hajlik, az törik!
több mint 9 éve
A Tanti Michelin csillaga elég komoly meglepetés, nem?SchleckTeljesen a radar alól jött. Egy magyar étterem kaphat úgy csillagot, hogy bő fél éve üzemel? 😐 Ez már tényleg nem az az ország, amibe születtem 😊
A séf mondjuk nem nyeretlen kétéves, a Bábel a vezetése alatt egy időben kb. top5 hely volt Pesten.
Iszonyú jó érzés, hogy ma már a legjobb magyar szakácsok kis szerencsével meg jó tulajjal Magyarországon tudják termelni a csillagot.
több mint 9 éve
.brk
1 890
plusz nem szabad elfelejteni mekkora presztízzsel bír a budapesti döntő jövőre. mindneképp jó irányba halad a magyar gasztrokultúra és ez örömteliértékelni kell ezt a 13. helyezést, 26 csapat volt a döntőben és szerintem szponzorilag, anyagilag bőven felettünk álló országokat vertek meg Molnár Gáborék.Ezt a versenyt én abból a szempontból értékelem, hogy a hasonló évszázados történelemmel rendelkező és a kommunizmus uniformizáló hatásától szenvedő volt szoci országok között hogy állunk.
.brk
És ott remekül állunk, Széll 10. helyezésénél jobbat például nem ért el még exkomcsi ország a verseny történetében, két éve és most is mi lettünk a legjobbak ebből a régióból, egy kicsivel előzve az észteket.atapapa
több mint 9 éve
értékelni kell ezt a 13. helyezést, 26 csapat volt a döntőben és szerintem szponzorilag, anyagilag bőven felettünk álló országokat vertek meg Molnár Gáborék.Ezt a versenyt én abból a szempontból értékelem, hogy a hasonló évszázados történelemmel rendelkező és a kommunizmus uniformizáló hatásától szenvedő volt szoci országok között hogy állunk.
.brk
És ott remekül állunk, Széll 10. helyezésénél jobbat például nem ért el még exkomcsi ország a verseny történetében, két éve és most is mi lettünk a legjobbak ebből a régióból, egy kicsivel előzve az észteket.
több mint 9 éve
.brk
1 890
Lyonban erasmusozom, úgyhogy elmentem a Bocuse-ra és hatalmas élmény volt. bevallom elég járatlan vagyok a csúcsgasztronómiában, de így is nagyon élveztem a versenyt. külön köszönet illeti a magyar szurkolókat, akik szívesen adtak nekem sapkát meg zászlót, úgyhogy rendesen ki tudtam venni a részemet a biztatásból én is. értékelni kell ezt a 13. helyezést, 26 csapat volt a döntőben és szerintem szponzorilag, anyagilag bőven felettünk álló országokat vertek meg Molnár Gáborék. nem is kérdés, hogy kinn leszek a budapesti európai döntőn jövőre, és javaslom mindenkinek, hogy jöjjön, mert ez hatalmas buli
több mint 9 éve
Megint mi nyertünk a Bocuse-on plakátbanAz érdemi versenyen ugyan most "csak" 13. helyen végeztünk, de ez így is példás eredmény
több mint 10 éve
Tudom, hogy már 2 éve megnyílt, és itt van tőlem egy köpésre, de tegnap jutottam el a La Bodegita del Medio-ba, a 7.kerület Dob/Kertész sarkon. www.labodeguitadelmedio.huNekem tetszett.
Többen voltunk, így kb. az egész étlapot feldolgoztuk (igen, az étlap nem túl tartalmas), és azt kell mondjam jól elkészített, ízletes, eredeti ételekkel találkozhattam.
Yucca chips, egyedi avokádós dip, kreol salsa, manióka pehely, sült banán, szószok és társai.
A kerthelyiség eléggé hangulatos, bent meg ment a zene és a showműsor. A kiszolgálás pörgős, a kaják hamar készen lettek, pedig rengeteg vendég voltak.
Nekem negatívum a kötelező borravaló, mivel ilyenkor úgy érzem, hogy nem nézik ki belőlem, hogy egyébiránt honorálnám a fáradozásaikat, de ez egyre több helyen, pláne a 6-7 kerületek bulinegyedében a sok külföldi miatt egyre elterjedtebb. Attól még utálom.
Törzsvendég nem leszek, de egynek fasza volt, ajánlható kategória.
több mint 10 éve
.brk
1 890
Molnár Gábor bejutott a Bocuse d'Or döntőjébe, így Széll Tamás után másodjára is lesz magyar Franciaországban.Lyonban leszek, így biztos, hogy kimegyek majd szurkolni 😊
Orbán nagyon rápörgött a témára, megpályáztuk és meg is nyertük a 2016-os európai selejtező rendezési jogát, némi állami pénzzel megtámogatva (Kelet-EU-ban még nem rendeztek ilyen versenyt)atapapa
több mint 10 éve
Molnár Gábor bejutott a Bocuse d'Or döntőjébe, így Széll Tamás után másodjára is lesz magyar Franciaországban. Orbán nagyon rápörgött a témára, megpályáztuk és meg is nyertük a 2016-os európai selejtező rendezési jogát, némi állami pénzzel megtámogatva (Kelet-EU-ban még nem rendeztek ilyen versenyt)
több mint 10 éve
bevizsgáltatod a gombát pl , vagy bízol benne hogy a tapasztalataid nem csalnak meg?Persze, minden alkalommal bevizsgáltatom 😊 Piacon ingyenes. Én is akartam gombaszakértői vizsgát tenni, február 22-ig még be lehetett volna csatlakozni egy esztergomi tanfolyamra, de sajnos nem jött rá össze a lé (140k lett volna vizsgadíjastól + utazási költség) De hosszú távú terveim között szerepel a dolog 😊
múltkor tinóru félékből csúnyán elvéreztem egy kis beszerzés során...
eléggé gondolkodom is valami alapszintű tanfolyamon az érdekesség mellett elég hasznos is lehet!
haverom gombavizsgálót szeretne csinálni, de az már egy kicsit soknak tűnik... 😊yooker
A tinórúfélék az egyik kedvenceim, viszonylag könnyű megismerni: felülről olyan mint egy hamburgerzsemle, alulról meg mint a szivacs 😀 Ha ennek megfelel már gyűjtöm is be, a pontos meghatározás persze a szakértő feladata.
GM game champion 2015 (Vikings)
GM game champion 2024 (Eagles)
Ex-Rataxes
több mint 10 éve
Én meg a vadon termő alapanyagokra kattantam rá mostanság 😀 Pl. a yooker által is szóba hozott gombára, télen pl. téli fülőkét gyűjtöttem, amit a japánok enokitake néven termesztenek, és elvileg gyógyhatású... Szinte az egész évben lehet fogyasztható gombafajokat találni. És szerintem sokkal jobb érzés saját magad által gyűjtött/termesztett, mint boltban vásárolt alapanyagokból étkezni.bevizsgáltatod a gombát pl , vagy bízol benne hogy a tapasztalataid nem csalnak meg?
De pl. most nyílik a medvehagyma is, ami szintén kedvező élettani hatásokkal bír, imádom 😊 Lehetne sorolni, ilyen szempontból nagyon jó helyen vagyunk 😊Rataxes
múltkor tinóru félékből csúnyán elvéreztem egy kis beszerzés során...
eléggé gondolkodom is valami alapszintű tanfolyamon az érdekesség mellett elég hasznos is lehet!
haverom gombavizsgálót szeretne csinálni, de az már egy kicsit soknak tűnik... 😊
több mint 10 éve
Szerintem már most van 1-2 😊...de jó, akkor egy hónapon belül elárasztják a Boráros teret (is) a svéd medvehagyma-árusok...slowmotion
De pl. most nyílik a medvehagyma is, ami szintén kedvező élettani hatásokkal bír, imádom 😊 Lehetne sorolni, ilyen szempontból nagyon jó helyen vagyunk 😊Rataxes
GM game champion 2015 (Vikings)
GM game champion 2024 (Eagles)
Ex-Rataxes
több mint 10 éve
...de jó, akkor egy hónapon belül elárasztják a Boráros teret (is) a svéd medvehagyma-árusok...
De pl. most nyílik a medvehagyma is, ami szintén kedvező élettani hatásokkal bír, imádom 😊 Lehetne sorolni, ilyen szempontból nagyon jó helyen vagyunk 😊Rataxes
több mint 10 éve
Ami érdekes, hogy magában a tésztában nincs tojás, csak víz és liszt.Durumtészta, a digóknál általában ez az alaptészta
Sobri Jóska
több mint 10 éve
Én meg a vadon termő alapanyagokra kattantam rá mostanság 😀 Pl. a yooker által is szóba hozott gombára, télen pl. téli fülőkét gyűjtöttem, amit a japánok enokitake néven termesztenek, és elvileg gyógyhatású... Szinte az egész évben lehet fogyasztható gombafajokat találni. És szerintem sokkal jobb érzés saját magad által gyűjtött/termesztett, mint boltban vásárolt alapanyagokból étkezni.De pl. most nyílik a medvehagyma is, ami szintén kedvező élettani hatásokkal bír, imádom 😊 Lehetne sorolni, ilyen szempontból nagyon jó helyen vagyunk 😊
GM game champion 2015 (Vikings)
GM game champion 2024 (Eagles)
Ex-Rataxes
több mint 10 éve
Én mostanában a Vapiano éttermekre vagyok rákattanva, amióta nyilt a Westendben is egy.Nem drága, és a tészták nagyon faszák. Igazi olaszos feeling, nem agyonfőtt tésztákkal, könnyű szószokkal.
Ami érdekes, hogy magában a tésztában nincs tojás, csak víz és liszt.
Az egész kaja ott készül az ember szeme elött, azt pakolnak bele az alapanyagokból az adott kreáción felül, amit csak akarok.
Nekem az arrabiata a kedvenc, kis tejszínnel, de van rengetegféle opció.
Maga a hely német találmány olaszos neve dacára.
Amit nem csípek, hogy sorbanállós, nem felszolgálós, de a szemem elött, instrukcióim alapján készülő kaja ezt ellensúlyozza.
Bátran ajánlok egy próbát, akinek javasoltam, még senki se bánta meg.
A levesek, saláták, pizzák is jók, de a tészta az igazi. 😉
több mint 10 éve
Pár napja belebotlottam a LIDL-ben egy akcióba...Shimeii gombát ajánlottak a csomagoláson egy pofonegyszerű de ígéretes recepttel! Kipróbáltam és nem okozott csalódást, sztem érdemes kipróbálni!
fogni kell a gombát és borecetes, babérleves ,sós vizben 10 percig főzni. közben olajon (lila)hagymát fonnyasztani majd rá a gombát, még pici só ,bors,oregánó ízlés szerint és egy kevés koktélparadicsom darabolva ! majd ezeket szépen lesütni....
Komoly vendégváráson vagy fontos vacsorán 😊 is el lehet sütni , de pl 2 és fél éves fiam szerint Mennyei! 😊
több mint 11 éve
---
"Nincs igazság és nincs emberiség. Csak igazságok vannak és emberek." - Szerb Antal
több mint 11 éve
Talán a télen volt szó a bite bakeryről, pár hete a Nyugatinál járva megéheztünk, hát teszteltem. Kolbászos perec: kissé száraz, cserébe zsíros jószág. Kár érte, mert egy kicsivel omlósabb perecen ütött volna a hús.
Fahéjas csiga. A lányom állítólag nem szereti a fahéjat. Ezt az utolsó morzsáig megetette. Nem rossz, de nem is forradalmi alkotás.
A legjobban a mogyorókrémes tekercs jött be, bár egy kissé "amerikai" volt (amikor már túl édes egy édesség), de lehet hogy ha nem ezt eszem a végén, hanem ez megy üres gyomorra kávé mellé, akkor ez sem zavar.
Szóval nem mondom azt, hogy kihagyhatatlan, de egynek jó volt.
Viszont a kiszolgálás tökéletes volt, fiatal, de mégis udvarias és rendkívül figyelmes arcok. Egyiken se látszódott még a nyoma sem a munkaundornak, végig mosolyogtak, ahogy azt kell(kéne)
több mint 11 éve
képmagyarázó:
deadspin.com/the-great-american-menu-foods-of-the-states-ranked-an-1349137024
---
"Nincs igazság és nincs emberiség. Csak igazságok vannak és emberek." - Szerb Antal
több mint 11 éve
...Én medvehagyma krémet fogok eltenni jövőre ezzel az olivás/sós megoldással, de legalább egy mázsányit 😀 Nem is értem hogy idén miért nem léptem meg...
MMMS
Köszi!Amatőr kérdés következik: 10%-os ecetet helyettesíthetek 20-assal savanyúságokban úgy hogy fele annyit teszek bele? 😊 Rám szakadt pár kiló zöldparadicsom, és különböző receptek alapján akarom eltenni, de egyikhez 20-as, másikhoz meg 10-es kell...igen ha dupla olyan töménységű, akkor fele annyit kell belerakni plussz vízzel kiegészíteni!sutianap
Rataxes
Kész is, végül ilyenből lett 10 üveggel:
GM game champion 2015 (Vikings)
GM game champion 2024 (Eagles)
Ex-Rataxes