Kérdések bármiről

rizottó, saltimbocca meg mittom én mi. ha akarok enni egy jót akkor csinálok bundás kenyeret azt jónapot.
peach

mit adtak nekünk a Lómaiak, pfff...
sutianap

Ezek szerint sokkal kevesebbet, mint gondolnád...

 vilagevo.hu/2023/03/31/olasz_konyha_panettone_carbonara_pizza_tiramisu_marketing_gasztrotortenet

A pizzáról az olaszok túlnyomó többsége nem is hallott az 70-es években még, az első pizzeria, azaz csak pizzát kínáló étterem is Amerikában, New Yorkban nyílt (1911-ben!), a 2. vh-s amerikai katonák nem hittek a szemüknek, amikor nem találtak Olaszországban pizzeriákat, és a mai gazdag feltéteknek sincs sok köze az eredeti pizzákhoz, ez a szegények eledele volt. Egyes források szerint egyébként már a 19. században is létezett pizzeria Dél-Olaszországban, így nem kizárt, hogy Grandi itt tévedett, de a lényeget illetően valószínűleg akkor is igaza van: a huszadik század elején Amerikába emigráló olaszok tömegei miatt, Amerikából terjedt el a pizza Olaszországban és a világon is. (egyébként sokkal később, de a sushi is onnan indult világhódító útra, nem Japánból.)
vpi

 en.wikipedia.org/wiki/History_of_pizza
 en.wikipedia.org/wiki/Alberto_Grandi
néha csekkolj vissza
a mit adtak a Lómaiak is a BUNDÁSKENYÉRRE vonatkozik!

En oriasi fanja vagyok az olasz konyhanak de a vilag legnagyobb marketingje ahogy ezt a kb 4 kulonbozo szo szerint alap anyagot eladjak a vilagnak. Sonkakra van kb 30 jol csengo olasz szavuk attol fuggoen hogy ebben a faluban vagy a masikban keszul es mar odavagy. Pedig csak egy sonka😅

rizottó, saltimbocca meg mittom én mi. ha akarok enni egy jót akkor csinálok bundás kenyeret azt jónapot.
peach

mit adtak nekünk a Lómaiak, pfff...
sutianap

Ezek szerint sokkal kevesebbet, mint gondolnád...

 vilagevo.hu/2023/03/31/olasz_konyha_panettone_carbonara_pizza_tiramisu_marketing_gasztrotortenet

A pizzáról az olaszok túlnyomó többsége nem is hallott az 70-es években még, az első pizzeria, azaz csak pizzát kínáló étterem is Amerikában, New Yorkban nyílt (1911-ben!), a 2. vh-s amerikai katonák nem hittek a szemüknek, amikor nem találtak Olaszországban pizzeriákat, és a mai gazdag feltéteknek sincs sok köze az eredeti pizzákhoz, ez a szegények eledele volt. Egyes források szerint egyébként már a 19. században is létezett pizzeria Dél-Olaszországban, így nem kizárt, hogy Grandi itt tévedett, de a lényeget illetően valószínűleg akkor is igaza van: a huszadik század elején Amerikába emigráló olaszok tömegei miatt, Amerikából terjedt el a pizza Olaszországban és a világon is. (egyébként sokkal később, de a sushi is onnan indult világhódító útra, nem Japánból.)

rizottó, saltimbocca meg mittom én mi. ha akarok enni egy jót akkor csinálok bundás kenyeret azt jónapot.
peach

mit adtak nekünk a Lómaiak, pfff...

2 éve élek Rómában, előtte egy év Calabria. Amíg nem töltöttem hosszabb időt itt addig én is hasonlóan túlértékeltnek tartottam az olasz konyhát. Hát nem az... egy csomó ételük bár nagyon egyszerű, de nagyon jó (caccio e pepe)
Bárhová utazom, akár Magyarországra, meg se fordul a fejemben, hogy tésztát egyek... nem ugyanaz a szint...
Igen a régiók nagyon különböznek, délen például nem jók húsban, de másban igen.
Hülye példa, de még a sushi is jobb itt...
Van aki szerint a legegyszerűbb magyarázat az, hogy mennyi olasz étterem van a világban, és mennyi mondjuk a lentebb említett portugál (ami szintén jó konyha). Persze ez az érvelés sem mindig valid...
Csak annyi még, hogy ízlések és pofonok...

rizottó, saltimbocca meg mittom én mi. ha akarok enni egy jót akkor csinálok bundás kenyeret azt jónapot.
peach

mindenki a maga szintjén nyomorog

rizottó, saltimbocca meg mittom én mi. ha akarok enni egy jót akkor csinálok bundás kenyeret azt jónapot.

...
sutianap

Én is megyek veled a minőségi olasz konyha vonalon, a Pizza Hut vastagtésztás olaszkolbászosa nagyon fasza, mindent visz.
Őszentsége Sobri Jóska

Az tényleg annyira olasz, ahogy a kofola amerikai - persze mi mást várnánk...

Egyetértek Ákossal, aki szerint az olasz konyha túlértékelt, az tényleg csak a felszínig jutott. Szerintem nagyon változatos és elképesztően jól használja a gazdag alapanyagkészletét. Nálam top 3.
Ajánlom az ossobuccót sáfrányos rizottóval. Zseniális kompozíció.
szaba

Dunapálmánál jobb? 😊
slowmotion

Esélytelen úgyhogy ezt a rizottót várom a heti menüben 🙂

...
sutianap

Én is megyek veled a minőségi olasz konyha vonalon, a Pizza Hut vastagtésztás olaszkolbászosa nagyon fasza, mindent visz.
Őszentsége Sobri Jóska

és az a durva, hogy lengyel alapanyag
JC6 (Mr. Miele)

Ugye? Az olasz konyha ilyen inkluzív.

...
sutianap

Én is megyek veled a minőségi olasz konyha vonalon, a Pizza Hut vastagtésztás olaszkolbászosa nagyon fasza, mindent visz.
Őszentsége Sobri Jóska

és az a durva, hogy lengyel alapanyag

...
sutianap

Én is megyek veled a minőségi olasz konyha vonalon, a Pizza Hut vastagtésztás olaszkolbászosa nagyon fasza, mindent visz.

Egyetértek Ákossal, aki szerint az olasz konyha túlértékelt, az tényleg csak a felszínig jutott. Szerintem nagyon változatos és elképesztően jól használja a gazdag alapanyagkészletét. Nálam top 3.
Ajánlom az ossobuccót sáfrányos rizottóval. Zseniális kompozíció.
szaba

Dunapálmánál jobb? 😊

Szerintem a legtúlértékeltem konyha az olasz.
eaglesmcnabb

de ilyen nincs is. amivel te azonosítod azt, az 99%, hogy a javarészt szicíliai-déli jellegből eredő olaszamerikai lesz. egyszer érdemes megnézni mennyire más a südtirol-liguria-emilia romagna-lazio-puglia-sicilia vonal, szardíniáról nem is beszélve és sztem rá fogsz jönni mekkora tévedésben vagy. ízlésről nem akarnálak egyébként meggyőzni, de ez az érvelés teljes kapufa
fake.id

Jaja, teljesen véletlen, hogy anyámék 20 éve azzal hakniznak bármilyen családi eseményen bármilyen rokonnak/ismerősnek, hogy testvéremmel milyen "csalódottak" voltunk mikor gimisként elvittek először Romába és megettük az első igazi olasz pizzánkat.

Bárhova megyek, mindig kipróbálom a helyi kajákat, tekintve hogy a feleségemmel ellentétesen egyáltalán nem szeretek utazni, így marad a kaja vonal, ahol viszont rendesen "ki szoktam élni magamat". Tasteatlason is a pizzákat meg a tésztaételeket hypeolják, ha felmegyek a top 20 olasz kajában kb. csak az van, szóval nem tudom mire gondolsz.
Nem tudom hogy mi nincs szerinted, de a tasteatlason feltüntetett "must try" italian food egy göröggel, törökkel, vagy akárcsak egy portugállal szemben is kibaszott ergya, és baromi egysíkú.
Tény hogy nem jártam be egész Olaszországot, de Velence, Firenze, Bologna, Genova megvolt, Roma többször is.
eaglesmcnabb

Bubu ha az olasz konyhában csak a primo-ig jutol el, akkor mit kritilzálsz? Mintha csak a levesekről próbálnád megítélni az étkezést. Saltimbocca, ossobucco, cotoletta, branzino ijesmikkel ismerkedj. Kifőzdèsbenis jók arancini meg a herkentyűcsodák bár én bruscettán meg piadinán, focaccián is elvagyok napokig

 www.eataly.com/us_en/magazine/how-to/how-to-taste/anatomy-italian-dinner
sutianap

Csöpi! Ezzel a cikkel mire akartál kilyukadni? Attól hogy 4 fogásuk van, még nem lesz finomabb a kajájuk, de nyilván ízlések és pofonok.
Vágom hogy más az étkezési kultúrájuk mint nekünk, ahogy nyugaton kb. szinte mindenhol, nem is mondom hogy a magyar lenne az etalon a mindent süssünk ki zsírban és zabáljunk be minél többet minél kevesebb idő alatt mentalitással. Pl. a franciák is így étkeznek, volt szerencsém tradicionális francia vacsoránal jóbarátom helyi apósánál egy Longwy nevű kisvárosban. Mondjuk ott vagy 6-7 fogás volt, a vacsora pedig az itt leírtakhoz hasonlóan hat órától 11-ig tartott.

Mondjuk nem tudom mitől kéne hanyattvágnom magam a cikk olvasása után sem, hogy ehetek előételnek sajtot sonkával, szalámival meg pirítóssal, vagy hogy van primo piattonak rizottójuk a tészta helyett?Vagy a polentájuk miatt, ami számomra nem több mint egy íztelen puliszka, amit nyílt titok, hogy székelyként is a világ legaljább kajájának tartok, de még az is finomabb volt mint a polenta. 😀

Egyrészt értem én hogy a fórum telis tele ínyencekkel, akik piából sem érik be a középszerrel semmi esetben sem, csakhát én nem így vagyok bekötve. Ha utazunk akkor csekkolom az adott ország nemzeti kajáit és próbálok minél többet meg is kóstolni. Semelyik országban sem szoktam vagyonokat elkölteni kajára, és nem is biztos hogy kell, Portugáliában is egy útszéli csehóban fogyasztott Morcela com Ananas vitte a prímet, verte a Picanhat is, ami akkor pont no 1. kaja volt a tasteatlas szerint. Azóta külföldön pont az ilyen autentikus helyeket keresem, ha csak tehetem. Illetve nyilván az időm is és a gyomrom is véges, így ha elmegyek egy országba, akkor elsősorban a leginkább ajánlott kajákat fogyasztom, ahogy pl. a külföldiek sem a szalontüdővel meg a kocsonyával kezdik Magyarországon.

A tiramisujuk az persze több mint korrekt, a Somlói mellett a legstabilabb desszertnek tartom, egyikből sem ettem még szart.

ez olyan érvelés, mintha 20+ évvel ezelőtt ettél volna barackleváros szecsuáni csirkét valami belpesti megalázóban és utána nagy hangon hirdetnéd, hogy a kínai konyha egy vagon szar, mert egyszer belefutottál egy megalázóan nagy kupac trágyába és abból extrapolálnád a véleményed. azért érzed ez mennyire fals képet ad az egészről. amit süti írt az is csak a felszínt vakarássza, de közelít. egy 2000+ éves kultúra földrajzilag hegyvidéktől tengerpartig terjedelemmel logikailag sem lehet olyan egyhangú, mint amiről beszélsz
fake.id

Olyan érvelés, hogy a göröghöz, portugálhoz meg a törökhöz képest neveztem egysíkúnak. Amit a tasteatlas kidob az első oldalon, hogy legjobb olasz kaják mindet megkóstoltam, illetve az Ape Regina étlapját minimum kétszer (nem kizárt hogy az ínyenc fórumunk leszarozza) de ezeket mind beleszámítva egyik kaja sem volt nálam mondjuk úgy a top 30-ban. Vágod, ezzel a logikával, a többi külföldi országban is csak a felszínt kaparásztam, mégis több mint 20 külföldi kaja bekerült valahogy a saját top30-omba. Pl. A tesóm vietnami diákjainál elfogyasztott a nagyanyja által elkészített faszomtudja milyen tál lárva meg mondjuk úgy hogy instant top 10-es volt ízre, de a top 5-öt is karcolta, pedig csak azzal az egy alkalommal ettem életemben. Ezem tapasztalataim alapján nem mondhatom hogy egyetértek a közvélemény szerinti egyértelmű top1 státuszukkal, mint legjobb konyha.

De nyugodtan várom az ajánlásokat, hogy mi az a nagyon finom, amit mindenképpen meg kéne kóstolnom (ahogyan süti és szaba nagyon korrekten meg is tette, és pótolom nagyon szívesen a hiányosságaimat amint időm és lehetőségem engedi, bár a cotoletta az én paraszt ízlésemnek egy sima rántotthús), és hidd el szívesen megváltoztatom a véleményemet. Lecsekkoltam a listát és a branzinoval kezdem, hátha valami végre elmozdítja a szardíniát az első helyről a halaknál)

Hozzáteszem én is elvagyok focaccián meg bruschettán akármeddig, ugyanúgy mint Süti, attól még no brainer 10/10 egy sajtos vagy egy töpörtyűs pogácsát választanék helyettük. 😊
eaglesmcnabb

Bubu
Ha legközelebb mész - reggelire Lá Piedeneia - ott mindenvariáció van, azért sok a kvázi nyers alapanyag mer igényesek (nem kell a zsemlét vajazni) Az északi vonalon ha találsz ASSAJÉt oda menj be, az a rendes nápolyi pizza - persze az se nagy etvasz csak így kivetítik neked hogy, hogy nézne ki egy normális lángostészta ha valaki rendesen odafigyelne erre - isteni. Tengerparton mindig fritto meg arancia a prézlis rizsgömbbe rejtett valamik, illetve friss hal. Aztán mikor beüt a népeknél a telítettség, bemegyünk valami steakhouseba, abb is kurvajók.

Hogy érzékeltessem az italian border dolgot Ankaranba laktunk valami sokcsillagosban, szlovéniában, egybül teccett a bárban az miele illy gépük, mondom fasza egész nap kávézni fogok, de bazmeg ojan gyatra szar jött ki, hogy elment a kedvem. Átkocsiztunk Triesztbe, ahogy nállunk lenni szok, mindig akkor megyünk mikor mindenki be van zárva, kóvájogtunk mintgójafos, egy jósvádájú kínai nem zárt be mondom hoci egy pressovnyi - ó baszki az kávévót. És itt csakis kizárőlag az a különbség 10 kilóméteren belül a sokcsillagos meg a bádogbüfé közt, hogy oda kell figyelni, hogy csinálod meg azt a kurva kávét és átlépsz a határon és elfelejtődik. Nincs jólvanezígy mindenre figyel, hazamész a leszeletelt csemegeszalámival, nem egy massza meg lába nől másnap, hanem a szeletek közt celofán van bubu nem nylon ami penészedik - és a húsra ez fokozottan igaz, ja rántotthús 3 szelet karaj kiforgatva csonton nukuzsír mèg hólyagzik a vaj rajt, gyorsan keni kéksajttal, megszórva dióval bubu nyálazó. Marhàra még igényesebb.

Egy hibàt tudsz elkövetni ha levest kérsz, ahhoz lövésük sincs - van valami rózsaszín rákpancéllal színezett fokhagymás halleves, de nem tudom mi volt a neve, így buktuk. Előételbe tutti a tartare tartuffo vagy cozze, fehérboros kagyló, azt kérj egy lavórral hozzá vekni kenyeret.

Legutolsósorban - pogácsa-focaccia - kellemes konyhatechnika történelmi terjedése elgondolkozásot...

Szerkesztette: sutianap

Szerintem a legtúlértékeltem konyha az olasz.
eaglesmcnabb

de ilyen nincs is. amivel te azonosítod azt, az 99%, hogy a javarészt szicíliai-déli jellegből eredő olaszamerikai lesz. egyszer érdemes megnézni mennyire más a südtirol-liguria-emilia romagna-lazio-puglia-sicilia vonal, szardíniáról nem is beszélve és sztem rá fogsz jönni mekkora tévedésben vagy. ízlésről nem akarnálak egyébként meggyőzni, de ez az érvelés teljes kapufa
fake.id

Jaja, teljesen véletlen, hogy anyámék 20 éve azzal hakniznak bármilyen családi eseményen bármilyen rokonnak/ismerősnek, hogy testvéremmel milyen "csalódottak" voltunk mikor gimisként elvittek először Romába és megettük az első igazi olasz pizzánkat.

Bárhova megyek, mindig kipróbálom a helyi kajákat, tekintve hogy a feleségemmel ellentétesen egyáltalán nem szeretek utazni, így marad a kaja vonal, ahol viszont rendesen "ki szoktam élni magamat". Tasteatlason is a pizzákat meg a tésztaételeket hypeolják, ha felmegyek a top 20 olasz kajában kb. csak az van, szóval nem tudom mire gondolsz.
Nem tudom hogy mi nincs szerinted, de a tasteatlason feltüntetett "must try" italian food egy göröggel, törökkel, vagy akárcsak egy portugállal szemben is kibaszott ergya, és baromi egysíkú.
Tény hogy nem jártam be egész Olaszországot, de Velence, Firenze, Bologna, Genova megvolt, Roma többször is.
eaglesmcnabb

Bubu ha az olasz konyhában csak a primo-ig jutol el, akkor mit kritilzálsz? Mintha csak a levesekről próbálnád megítélni az étkezést. Saltimbocca, ossobucco, cotoletta, branzino ijesmikkel ismerkedj. Kifőzdèsbenis jók arancini meg a herkentyűcsodák bár én bruscettán meg piadinán, focaccián is elvagyok napokig

 www.eataly.com/us_en/magazine/how-to/how-to-taste/anatomy-italian-dinner
sutianap

Csöpi! Ezzel a cikkel mire akartál kilyukadni? Attól hogy 4 fogásuk van, még nem lesz finomabb a kajájuk, de nyilván ízlések és pofonok.
Vágom hogy más az étkezési kultúrájuk mint nekünk, ahogy nyugaton kb. szinte mindenhol, nem is mondom hogy a magyar lenne az etalon a mindent süssünk ki zsírban és zabáljunk be minél többet minél kevesebb idő alatt mentalitással. Pl. a franciák is így étkeznek, volt szerencsém tradicionális francia vacsoránal jóbarátom helyi apósánál egy Longwy nevű kisvárosban. Mondjuk ott vagy 6-7 fogás volt, a vacsora pedig az itt leírtakhoz hasonlóan hat órától 11-ig tartott.

Mondjuk nem tudom mitől kéne hanyattvágnom magam a cikk olvasása után sem, hogy ehetek előételnek sajtot sonkával, szalámival meg pirítóssal, vagy hogy van primo piattonak rizottójuk a tészta helyett?Vagy a polentájuk miatt, ami számomra nem több mint egy íztelen puliszka, amit nyílt titok, hogy székelyként is a világ legaljább kajájának tartok, de még az is finomabb volt mint a polenta. 😀

Egyrészt értem én hogy a fórum telis tele ínyencekkel, akik piából sem érik be a középszerrel semmi esetben sem, csakhát én nem így vagyok bekötve. Ha utazunk akkor csekkolom az adott ország nemzeti kajáit és próbálok minél többet meg is kóstolni. Semelyik országban sem szoktam vagyonokat elkölteni kajára, és nem is biztos hogy kell, Portugáliában is egy útszéli csehóban fogyasztott Morcela com Ananas vitte a prímet, verte a Picanhat is, ami akkor pont no 1. kaja volt a tasteatlas szerint. Azóta külföldön pont az ilyen autentikus helyeket keresem, ha csak tehetem. Illetve nyilván az időm is és a gyomrom is véges, így ha elmegyek egy országba, akkor elsősorban a leginkább ajánlott kajákat fogyasztom, ahogy pl. a külföldiek sem a szalontüdővel meg a kocsonyával kezdik Magyarországon.

A tiramisujuk az persze több mint korrekt, a Somlói mellett a legstabilabb desszertnek tartom, egyikből sem ettem még szart.

ez olyan érvelés, mintha 20+ évvel ezelőtt ettél volna barackleváros szecsuáni csirkét valami belpesti megalázóban és utána nagy hangon hirdetnéd, hogy a kínai konyha egy vagon szar, mert egyszer belefutottál egy megalázóan nagy kupac trágyába és abból extrapolálnád a véleményed. azért érzed ez mennyire fals képet ad az egészről. amit süti írt az is csak a felszínt vakarássza, de közelít. egy 2000+ éves kultúra földrajzilag hegyvidéktől tengerpartig terjedelemmel logikailag sem lehet olyan egyhangú, mint amiről beszélsz
fake.id

Olyan érvelés, hogy a göröghöz, portugálhoz meg a törökhöz képest neveztem egysíkúnak. Amit a tasteatlas kidob az első oldalon, hogy legjobb olasz kaják mindet megkóstoltam, illetve az Ape Regina étlapját minimum kétszer (nem kizárt hogy az ínyenc fórumunk leszarozza) de ezeket mind beleszámítva egyik kaja sem volt nálam mondjuk úgy a top 30-ban. Vágod, ezzel a logikával, a többi külföldi országban is csak a felszínt kaparásztam, mégis több mint 20 külföldi kaja bekerült valahogy a saját top30-omba. Pl. A tesóm vietnami diákjainál elfogyasztott a nagyanyja által elkészített faszomtudja milyen tál lárva meg mondjuk úgy hogy instant top 10-es volt ízre, de a top 5-öt is karcolta, pedig csak azzal az egy alkalommal ettem életemben. Ezem tapasztalataim alapján nem mondhatom hogy egyetértek a közvélemény szerinti egyértelmű top1 státuszukkal, mint legjobb konyha.

De nyugodtan várom az ajánlásokat, hogy mi az a nagyon finom, amit mindenképpen meg kéne kóstolnom (ahogyan süti és szaba nagyon korrekten meg is tette, és pótolom nagyon szívesen a hiányosságaimat amint időm és lehetőségem engedi, bár a cotoletta az én paraszt ízlésemnek egy sima rántotthús), és hidd el szívesen megváltoztatom a véleményemet. Lecsekkoltam a listát és a branzinoval kezdem, hátha valami végre elmozdítja a szardíniát az első helyről a halaknál)

Hozzáteszem én is elvagyok focaccián meg bruschettán akármeddig, ugyanúgy mint Süti, attól még no brainer 10/10 egy sajtos vagy egy töpörtyűs pogácsát választanék helyettük. 😊

Szerkesztette: eaglesmcnabb

Bubu ha az olasz konyhában csak a primo-ig jutol el, akkor mit kritilzálsz? Mintha csak a levesekről próbálnád megítélni az étkezést. Saltimbocca, ossobucco, cotoletta, branzino ijesmikkel ismerkedj. Kifőzdèsbenis jók arancini meg a herkentyűcsodák bár én bruscettán meg piadinán, focaccián is elvagyok napokig

 www.eataly.com/us_en/magazine/how-to/how-to-taste/anatomy-italian-dinner
sutianap

Bistecca alla fiorentina, a valódi római carbonara spagetti, spagetti alle vongole, a desszertek és édességek, panettone, cannoli, panna cotta, tiramisu... aaahhh.
Vitézlő Titoknok tomz

Bubu ha az olasz konyhában csak a primo-ig jutol el, akkor mit kritilzálsz? Mintha csak a levesekről próbálnád megítélni az étkezést. Saltimbocca, ossobucco, cotoletta, branzino ijesmikkel ismerkedj. Kifőzdèsbenis jók arancini meg a herkentyűcsodák bár én bruscettán meg piadinán, focaccián is elvagyok napokig

 www.eataly.com/us_en/magazine/how-to/how-to-taste/anatomy-italian-dinner
sutianap

Bistecca alla fiorentina, a valódi római carbonara spagetti, spagetti alle vongole, a desszertek és édességek, panettone, cannoli, panna cotta, tiramisu... aaahhh.

Egyetértek Ákossal, aki szerint az olasz konyha túlértékelt, az tényleg csak a felszínig jutott. Szerintem nagyon változatos és elképesztően jól használja a gazdag alapanyagkészletét. Nálam top 3.
Ajánlom az ossobuccót sáfrányos rizottóval. Zseniális kompozíció.

Szerintem a legtúlértékeltem konyha az olasz.
eaglesmcnabb

de ilyen nincs is. amivel te azonosítod azt, az 99%, hogy a javarészt szicíliai-déli jellegből eredő olaszamerikai lesz. egyszer érdemes megnézni mennyire más a südtirol-liguria-emilia romagna-lazio-puglia-sicilia vonal, szardíniáról nem is beszélve és sztem rá fogsz jönni mekkora tévedésben vagy. ízlésről nem akarnálak egyébként meggyőzni, de ez az érvelés teljes kapufa
fake.id

Jaja, teljesen véletlen, hogy anyámék 20 éve azzal hakniznak bármilyen családi eseményen bármilyen rokonnak/ismerősnek, hogy testvéremmel milyen "csalódottak" voltunk mikor gimisként elvittek először Romába és megettük az első igazi olasz pizzánkat.

Bárhova megyek, mindig kipróbálom a helyi kajákat, tekintve hogy a feleségemmel ellentétesen egyáltalán nem szeretek utazni, így marad a kaja vonal, ahol viszont rendesen "ki szoktam élni magamat". Tasteatlason is a pizzákat meg a tésztaételeket hypeolják, ha felmegyek a top 20 olasz kajában kb. csak az van, szóval nem tudom mire gondolsz.
Nem tudom hogy mi nincs szerinted, de a tasteatlason feltüntetett "must try" italian food egy göröggel, törökkel, vagy akárcsak egy portugállal szemben is kibaszott ergya, és baromi egysíkú.
Tény hogy nem jártam be egész Olaszországot, de Velence, Firenze, Bologna, Genova megvolt, Roma többször is.
eaglesmcnabb

ez olyan érvelés, mintha 20+ évvel ezelőtt ettél volna barackleváros szecsuáni csirkét valami belpesti megalázóban és utána nagy hangon hirdetnéd, hogy a kínai konyha egy vagon szar, mert egyszer belefutottál egy megalázóan nagy kupac trágyába és abból extrapolálnád a véleményed. azért érzed ez mennyire fals képet ad az egészről. amit süti írt az is csak a felszínt vakarássza, de közelít. egy 2000+ éves kultúra földrajzilag hegyvidéktől tengerpartig terjedelemmel logikailag sem lehet olyan egyhangú, mint amiről beszélsz

Szerintem a legtúlértékeltem konyha az olasz.
eaglesmcnabb

de ilyen nincs is. amivel te azonosítod azt, az 99%, hogy a javarészt szicíliai-déli jellegből eredő olaszamerikai lesz. egyszer érdemes megnézni mennyire más a südtirol-liguria-emilia romagna-lazio-puglia-sicilia vonal, szardíniáról nem is beszélve és sztem rá fogsz jönni mekkora tévedésben vagy. ízlésről nem akarnálak egyébként meggyőzni, de ez az érvelés teljes kapufa
fake.id

Jaja, teljesen véletlen, hogy anyámék 20 éve azzal hakniznak bármilyen családi eseményen bármilyen rokonnak/ismerősnek, hogy testvéremmel milyen "csalódottak" voltunk mikor gimisként elvittek először Romába és megettük az első igazi olasz pizzánkat.

Bárhova megyek, mindig kipróbálom a helyi kajákat, tekintve hogy a feleségemmel ellentétesen egyáltalán nem szeretek utazni, így marad a kaja vonal, ahol viszont rendesen "ki szoktam élni magamat". Tasteatlason is a pizzákat meg a tésztaételeket hypeolják, ha felmegyek a top 20 olasz kajában kb. csak az van, szóval nem tudom mire gondolsz.
Nem tudom hogy mi nincs szerinted, de a tasteatlason feltüntetett "must try" italian food egy göröggel, törökkel, vagy akárcsak egy portugállal szemben is kibaszott ergya, és baromi egysíkú.
Tény hogy nem jártam be egész Olaszországot, de Velence, Firenze, Bologna, Genova megvolt, Roma többször is.
eaglesmcnabb

Bubu ha az olasz konyhában csak a primo-ig jutol el, akkor mit kritilzálsz? Mintha csak a levesekről próbálnád megítélni az étkezést. Saltimbocca, ossobucco, cotoletta, branzino ijesmikkel ismerkedj. Kifőzdèsbenis jók arancini meg a herkentyűcsodák bár én bruscettán meg piadinán, focaccián is elvagyok napokig

 www.eataly.com/us_en/magazine/how-to/how-to-taste/anatomy-italian-dinner

Szerkesztette: sutianap

Úgy 5-6 hónapja volt szó robotporszívókról, no nálunk most lett aktuális, így 1-2 nap utánaolvasás után megrendeltem a következőt:

Dreame L40 Ultra AE - szerintem 200k alatt most ez a legjobb vétel, sőt igazából ez az egyetlen nagyjából 200k alatt, ami forró vízzel mossa el a mopjait takarítás után.

A felmosás fontos szempont volt nekünk, különben olcsóbban is meg lehet úszni.
Nálunk van parketta, járólap és szőnyeg is, plusz macska és két hosszú hajú ember, így a szívóerő mellett a hajvágós kefe is elvárás volt, ahogy a felmosó funkció forgó mopokkal (amiket fel is tud emelni, ha szőnyeghez ér, hogy ne vizezze össze őket), és az automata mop kimosás + forró levegős szárítás is kellett, hogy ne büdösödjön/rohadjon be. Most az hogy mennyire hiperintelligensen kerülgeti az akadályokat és térképezi fel a lakást az annyira nem volt top prioritás, de egyébként ebben sem rossz.

Ugyanennek a CE verziója 30k-val olcsóbb, az csak hideg vízzel mossa a mopot, kicsit gyengébben szív és picit "butított" verzió, de amúgy az is nagyon jó vétel 156k-ért a kék-sárga E-betűs boltban.
warr_b

Ugyanezt vettuk decemberben. Meg vagyunk vele elegedve, nyilvan csodat nem kell varni, amire vettuk arra tokeletes.
Duff

Az appot muszáj leszedni és használni hozzá, vagy anélkül is el lehet boldogulni?
warr_b

App nelkul fel se lehet konfiguralni, nemhogy elinditani 😀
Duff

Igen, ettől tartottam, köszi 😀

Akkor muszáj leszek...

Úgy 5-6 hónapja volt szó robotporszívókról, no nálunk most lett aktuális, így 1-2 nap utánaolvasás után megrendeltem a következőt:

Dreame L40 Ultra AE - szerintem 200k alatt most ez a legjobb vétel, sőt igazából ez az egyetlen nagyjából 200k alatt, ami forró vízzel mossa el a mopjait takarítás után.

A felmosás fontos szempont volt nekünk, különben olcsóbban is meg lehet úszni.
Nálunk van parketta, járólap és szőnyeg is, plusz macska és két hosszú hajú ember, így a szívóerő mellett a hajvágós kefe is elvárás volt, ahogy a felmosó funkció forgó mopokkal (amiket fel is tud emelni, ha szőnyeghez ér, hogy ne vizezze össze őket), és az automata mop kimosás + forró levegős szárítás is kellett, hogy ne büdösödjön/rohadjon be. Most az hogy mennyire hiperintelligensen kerülgeti az akadályokat és térképezi fel a lakást az annyira nem volt top prioritás, de egyébként ebben sem rossz.

Ugyanennek a CE verziója 30k-val olcsóbb, az csak hideg vízzel mossa a mopot, kicsit gyengébben szív és picit "butított" verzió, de amúgy az is nagyon jó vétel 156k-ért a kék-sárga E-betűs boltban.
warr_b

Ugyanezt vettuk decemberben. Meg vagyunk vele elegedve, nyilvan csodat nem kell varni, amire vettuk arra tokeletes.
Duff

Az appot muszáj leszedni és használni hozzá, vagy anélkül is el lehet boldogulni?
warr_b

App nelkul fel se lehet konfiguralni, nemhogy elinditani 😀

Rómában kajálda tippek? Két hét múlva megyünk 5 napra. Nem kell semmi fancy, hátizsákos lesz, nagyon kiöltözni biztosan nem fogunk, vagyonokat otthagyni sem szeretnénk, de minimum egy jó vacsira biztosan beülünk minden nap, ha valakinek van tuti helye ne tartsa magában.
Henderson

 maps.app.goo.gl/DkPCkz4LHX3n1X349
A Trasteverén autentikus házias kis étterem pincehelyiségben
Ristorante Sette Oche in Altalena
Nagyon jó volt, eső elől menekültünk be, áldom is azt a záport. Barátságos hely, nagyon jó konyhával. Bár ez már tíz éve volt, de ahogy látom a guglon, megy a hely mint annak a rendje.

Szerintem a legtúlértékeltem konyha az olasz.
eaglesmcnabb

de ilyen nincs is. amivel te azonosítod azt, az 99%, hogy a javarészt szicíliai-déli jellegből eredő olaszamerikai lesz. egyszer érdemes megnézni mennyire más a südtirol-liguria-emilia romagna-lazio-puglia-sicilia vonal, szardíniáról nem is beszélve és sztem rá fogsz jönni mekkora tévedésben vagy. ízlésről nem akarnálak egyébként meggyőzni, de ez az érvelés teljes kapufa
fake.id

Jaja, teljesen véletlen, hogy anyámék 20 éve azzal hakniznak bármilyen családi eseményen bármilyen rokonnak/ismerősnek, hogy testvéremmel milyen "csalódottak" voltunk mikor gimisként elvittek először Romába és megettük az első igazi olasz pizzánkat.

Bárhova megyek, mindig kipróbálom a helyi kajákat, tekintve hogy a feleségemmel ellentétesen egyáltalán nem szeretek utazni, így marad a kaja vonal, ahol viszont rendesen "ki szoktam élni magamat". Tasteatlason is a pizzákat meg a tésztaételeket hypeolják, ha felmegyek a top 20 olasz kajában kb. csak az van, szóval nem tudom mire gondolsz.
Nem tudom hogy mi nincs szerinted, de a tasteatlason feltüntetett "must try" italian food egy göröggel, törökkel, vagy akárcsak egy portugállal szemben is kibaszott ergya, és baromi egysíkú.
Tény hogy nem jártam be egész Olaszországot, de Velence, Firenze, Bologna, Genova megvolt, Roma többször is.

Szerkesztette: eaglesmcnabb

Szerintem a legtúlértékeltem konyha az olasz.
eaglesmcnabb

de ilyen nincs is. amivel te azonosítod azt, az 99%, hogy a javarészt szicíliai-déli jellegből eredő olaszamerikai lesz. egyszer érdemes megnézni mennyire más a südtirol-liguria-emilia romagna-lazio-puglia-sicilia vonal, szardíniáról nem is beszélve és sztem rá fogsz jönni mekkora tévedésben vagy. ízlésről nem akarnálak egyébként meggyőzni, de ez az érvelés teljes kapufa