Gasztrokultúra

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

Engem érdekel a miértje egy ilyennek, ha szabad tudni. 😅
szaba

Fiatal vagyok és kell a pénz 😊
Szokol

Mi lett végül a nyertes?

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

Csak hogy álljon itt egy nyíregyházai is: Hedonist Restaurant

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

 www.menzaetterem.hu/
Őszentsége Sobri Jóska

Én adom ezt a helyet, haverom itt szakács, de nekem a nagyon gourmet nagyon finedining nem ez a hely, ez csak "szimplán" egy remek étterem. Jampinak okés.
zacknorb

Ha Nyiregyhaza Bp között kell, és egy 20-25perces kitérő belefér, akkor nagyon ajánlom a Graefl-t
 graefl.hu/etterem/

esetleg a Botanic étterem
 botanica.hu/gasztronomia/

vagy még a Dereszla is jó Bodrogkeresztúron
 dereszlabisztro.com/

Ha Bp, akkor volt itt sok, a Spago-t, Virtuz talán nem láttam, ha kisebb a budget akkor a Zazie.

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

 www.menzaetterem.hu/
Őszentsége Sobri Jóska

Én adom ezt a helyet, haverom itt szakács, de nekem a nagyon gourmet nagyon finedining nem ez a hely, ez csak "szimplán" egy remek étterem. Jampinak okés.
zacknorb

Párszor előfordultam ott, én is kedvelem, de szerintem sem.

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

 www.menzaetterem.hu/
Őszentsége Sobri Jóska

Én adom ezt a helyet, haverom itt szakács, de nekem a nagyon gourmet nagyon finedining nem ez a hely, ez csak "szimplán" egy remek étterem. Jampinak okés.

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

Nekem ez ugrik be
 www.tuningburger.hu/en/home/
Negritis, a vajda

Étteremre gondoltam, csak autista vagyok fogalmazni. A Salt-ra gondoltam elsőre, de az zárva van ma sajna. Valami hasonló kaliber kellene.
Szokol

Bábel,Mák restaurant,Virtu ezeket személyesen tudom ajánlani meg ahogy olvastam/ hallottam a Zincenco meg a Bilanx is elég jó.

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

 www.menzaetterem.hu/

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

Engem érdekel a miértje egy ilyennek, ha szabad tudni. 😅
szaba

Fiatal vagyok és kell a pénz 😊

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

Nekem ez ugrik be
 www.tuningburger.hu/en/home/
Negritis, a vajda

Étteremre gondoltam, csak autista vagyok fogalmazni. A Salt-ra gondoltam elsőre, de az zárva van ma sajna. Valami hasonló kaliber kellene.

Szerkesztette: Szokol

Jelentem: elkészült a kocsonya!🙂 | Csalódást fogok okozni azoknak, akik szeretik a cupákosat: a miénkben csak színhús van. |
nagylaza, főpohárnok

Azt nem szilveszterkor kellett volna?😛
Amúgy színhúsból mennyit kell belefőzni, hogy megfelelő kollagén oldódjon ki? 😀
kishaszi

Ne mááá... Köröm, fül és farok főtt benne, csak a tányérokba nem került.
nagylaza, főpohárnok

Hát abban van, de az nem színhús nálam. 😊 Anyukám kocsonyája szokott állítólag jó lenni sokak szerint, de én nem csipázom, nekem tömény. 😀 Persze ahogy övegszik az ember, lehet egyszer majd megkóstolom, bár itt nyilván remélem még jó sok évig húzhatom a kóstolót. 😊

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

Prime steak a Sas utcában? 😊

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

Engem érdekel a miértje egy ilyennek, ha szabad tudni. 😅

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.
Szokol

Nekem ez ugrik be
 www.tuningburger.hu/en/home/

SOS-ben kérnék segítséget: Nyíregyháza-Budapest két végponttal ajánljatok nekem valami nagyon jampi, nagyon gourmet, nagyon finedineing kajáldát, ma estére (sok kajálda keddenként még zárva van).

Nem mondom, hogy az ár nem számít, de egy sznob buzit kell lenyűgöznöm. Köszi a tippeket.

Jelentem: elkészült a kocsonya!🙂 | Csalódást fogok okozni azoknak, akik szeretik a cupákosat: a miénkben csak színhús van. |
nagylaza, főpohárnok

Azt nem szilveszterkor kellett volna?😛
Amúgy színhúsból mennyit kell belefőzni, hogy megfelelő kollagén oldódjon ki? 😀
kishaszi

Ne mááá... Köröm, fül és farok főtt benne, csak a tányérokba nem került.

Jelentem: elkészült a kocsonya!🙂 | Csalódást fogok okozni azoknak, akik szeretik a cupákosat: a miénkben csak színhús van. |
nagylaza, főpohárnok

Azt nem szilveszterkor kellett volna?😛
Amúgy színhúsból mennyit kell belefőzni, hogy megfelelő kollagén oldódjon ki? 😀

Jelentem: elkészült a kocsonya!🙂 | Csalódást fogok okozni azoknak, akik szeretik a cupákosat: a miénkben csak színhús van. |
nagylaza, főpohárnok

Se füle, se farka? 😀

Jelentem: elkészült a kocsonya!🙂 | Csalódást fogok okozni azoknak, akik szeretik a cupákosat: a miénkben csak színhús van. |

Karácsonyi NFL cukrász szemmel:  youtu.be/mc4ucjRLYy0?si=-dsf27dUZrtcJj81

 hvg.hu/elet/20250926_kadar-etkezde-costes-gerendai-kifozde-gasztronomia-ebx

mik a kedvenc főzős yt csatornáitok? nálam a top3 az jkenji, ant's bbq cookout és food is love (francia arc, inkább házias, mint pro). persze ezen kívül még sok kajás főzős csatornát nézek, de talán ezek a kedvenceim
fake.id

Susur Lee. Iron Chef Dad-kent van fent. Illetve Adam Perry Lang, de az Instagram.
Hendrix

Andy Cooks
Future Canoe
Guga

+1 Uncle Roger

mik a kedvenc főzős yt csatornáitok? nálam a top3 az jkenji, ant's bbq cookout és food is love (francia arc, inkább házias, mint pro). persze ezen kívül még sok kajás főzős csatornát nézek, de talán ezek a kedvenceim
fake.id

Nem yt de... notorious foodie

mik a kedvenc főzős yt csatornáitok? nálam a top3 az jkenji, ant's bbq cookout és food is love (francia arc, inkább házias, mint pro). persze ezen kívül még sok kajás főzős csatornát nézek, de talán ezek a kedvenceim
fake.id

Susur Lee. Iron Chef Dad-kent van fent. Illetve Adam Perry Lang, de az Instagram.

Szerkesztette: Hendrix

mik a kedvenc főzős yt csatornáitok? nálam a top3 az jkenji, ant's bbq cookout és food is love (francia arc, inkább házias, mint pro). persze ezen kívül még sok kajás főzős csatornát nézek, de talán ezek a kedvenceim

Hátha valamelyikőtöknek van tapasztalata:
Jövő hétvégén lesz egy bográcsozós baráti összejövetel. Azt tervezem, hogy guinnesses ír stewt fogok főzni. Eddig még csak fazékban csináltam konyhában, bográcsban mivel másabb? Mire kell odafigyelni?
Sebii

sztem a füst tuti oda fog a barna sörnek bombázni és a picit nagyobb felület miatt esélyes, hogy figyelni kell a karamellizálódásra, de nagy különbség nem kéne, hogy legyen (gyanítom nem 200 literes kondérban főzöl párszáz embernek, hanem ugyanaz a lépték, mint konyhai főzéskor). igazából ha már úgyis csináltál, akkor tudod, hogy nem lesz kegyetlen édes. babérlevelet+kukafüvet nem mondom, azt nyilván raksz bele magadtól is. nem csináltam még ilyet, de biztos jó lehet
fake.id

Köszi a tippet, arra jutottam hogy nem kéne nagy különbségnek lennie. Amire nagyon oda kell majd figyelni, az az egyenletes lassú tűz. A kukafű elég ínyencnek hangzik, de maradok a kakukkfűnél. 😀
Sebii

Én készítettem már bográcsban flamand marhapörit nem egyszer, ott a barna sör viszonylag későn kerül bele a kajába és igen, lassú tűzön kell még sokáig puhítani utána a lében. Szerintem még finomabb is volt a bográcsis verzió, szóval bátran próbáld ki.