Gasztrokultúra

magyar gyorsétteremlánc, természetesen angol név: Bite Bakery Café...
majd azért kipróbálhatná valaki, ha épp a nyugatinál jár

Van Sajószentpéteren/Miskolc, és Kazincbarcika között félúton/ egy kis lángossütő.Már legalább 30 éve ott áll.Minden alkalommal, amikor arra járok, tömeg fogad, de nekem is be kell állnom a sorba, mert amit ott kapni lehet az valami eszméletlenül finom.Van kb 50 féle lángosuk.Aki vevő erre a népi étekre, annak ez a hely maga a paradicsom, a nirvana!Legutóbb grillezett csirkemellel, és párolt zöldséggel töltött lángost választottam.Röviden összefoglalva, nem bántam meg.laccoo74

Ez melyik lángosos? Mert ha a parasznyai elágazásnál lévő, akkor kicsit túlzás amit állítasz, viszont ha nem, akkor te a rosszabbikba jársz. 😀Schleck

Miskolc felől a főút jobb oldala, esetleg tudsz jobbat is?Ha igen, akkor írd már meg légyszi a címet, szívesen kipróbálnám.

vmikor elkovettem azt a nagy hibat h a tepsiben a beturozott es tejfolozott sztrapira kesz marhaporkoltet egyengettem amolyan forditott shepherd's pie jelleggel keves reszelt sajttal megszorva. sutobe csak annyi idore kerult, mig a sajt raolvadt es ezalatt a szaftok kicsit osszebugyogtak. koviubi melle v vmi savanyusag aztan nem lehet abbahagyni ... 😊
(sztem barmilyen porivel mukodne, en borjupaprikassal, disznoval, hallal probaltam, mert a csirkepaprikast ruhellem; a sztrapi csuszaval helyettesitheto)MMMS

jó ötlet!egy kis plussz munkával ( mondjuk csuszánál) egy magasabb szintre emelhető az élvezeti érték mint ha mondjuk főtt krumplival (persze az sem rossz) vagy kagylótésztával enné az ember a pörköltet...

Ezt a Bors-t ma én is kipróbáltam. (Kazinczy utca)
Valóban nagyon ízletes és eredeti ételek vannak, de a szörpök is jók.
Mivel levesmániás vagyok asszem megyek még oda párszor.
50 fajta van, napi rotációban, elleszek vele egy darabig.
A menüben van pluszba egy baquette, üdítővel megvan 1500-ból, vagyis az ár/érték arányis optimális, ajánlom mindenkinek.

Van Sajószentpéteren/Miskolc, és Kazincbarcika között félúton/ egy kis lángossütő.Már legalább 30 éve ott áll.Minden alkalommal, amikor arra járok, tömeg fogad, de nekem is be kell állnom a sorba, mert amit ott kapni lehet az valami eszméletlenül finom.Van kb 50 féle lángosuk.Aki vevő erre a népi étekre, annak ez a hely maga a paradicsom, a nirvana!Legutóbb grillezett csirkemellel, és párolt zöldséggel töltött lángost választottam.Röviden összefoglalva, nem bántam meg.laccoo74

Ez melyik lángosos? Mert ha a parasznyai elágazásnál lévő, akkor kicsit túlzás amit állítasz, viszont ha nem, akkor te a rosszabbikba jársz. 😀

Hát itt Fehérváron azért grillcsirkés lángos nincs, meg kaviáros se, az a szokásos lángosos áruválaszték található meg 😊 Rataxes

Itt se gondold azt, hogy ezüstálcán szolgálják fel.Azért újított a tulaj, mert a környéken hirtelen megnőtt a sütödék száma, érdekes módon évekig nem volt szinte egy sem, aztán, csak itt Kazincbarcikán lett vagy hét.A piaci verseny szűlte az extra lángosokat.De bejött neki, mert,még miskolci ügyvédek is oda járnak kajázni, pedig ők aztán ehetnének bárhol, nem kellene nézniük az árakat.

Hát itt Fehérváron azért grillcsirkés lángos nincs, meg kaviáros se, az a szokásos lángosos áruválaszték található meg 😊

Biztosan más kategória, de a fehérvári skálánál (Kégl Gyula utca végében) lévő lángososbódét én sem hagyom ki ha arra járok. A bolognais/fokhagymás lángosuk fenomenális 😊Rataxes

Ez is bódé, az is bódé, szerintem ugyanaz a kategória lehet.A hely varázsát a talponálló fíling adja.Asztal nincs, csak egy pult, ahová lerakod a lángost, meg a forró teát/bort kinek-kinek ízlése szerint.És az az egészben a meglepő, hogy vadidegen emberek tudnak egymással beszélgetni.

Biztosan más kategória, de a fehérvári skálánál (Kégl Gyula utca végében) lévő lángososbódét én sem hagyom ki ha arra járok. A bolognais/fokhagymás lángosuk fenomenális 😊

Van Sajószentpéteren/Miskolc, és Kazincbarcika között félúton/ egy kis lángossütő.Már legalább 30 éve ott áll.Minden alkalommal, amikor arra járok, tömeg fogad, de nekem is be kell állnom a sorba, mert amit ott kapni lehet az valami eszméletlenül finom.Van kb 50 féle lángosuk.Aki vevő erre a népi étekre, annak ez a hely maga a paradicsom, a nirvana!Legutóbb grillezett csirkemellel, és párolt zöldséggel töltött lángost választottam.Röviden összefoglalva, nem bántam meg.

bors szerintem jobb, mint a leves, bár lehet csak azért mondom, mert ott kisebb (nem sokkal) a sor. igazából majd tavasszal lesz durva, amikor lehet kint is enni már. amúgy meg az 1000 ft/menü ár teljesen korrekt, mivel tényleg minőséget adnak érte, nem úgy ahogy a legtöbb helyen ahol ugyanilyen áron kapsz egy zacskós levest meg egy rántotthúst.

ma betévedtem a Bors-ba hát tényleg pici a hely de annál jobb.
Igazából nem olcsó mert 500ft egy pohár leves de mi az az 500 ft ahhoz képest,hogy ezért egy kókuszos-gyömbéres sütőtökkrémlevest ehetsz? semmi
a szendvics is ízlett.

Felüdülés volt a mai napon. Janek

Miskolcon is nemrég nyílt hasonló, igazán fantáziadús "A Leves" néven, nem rossz az sem, a currys cuccok különösen jók szoktak lenni 😊

ma betévedtem a Bors-ba hát tényleg pici a hely de annál jobb.
Igazából nem olcsó mert 500ft egy pohár leves de mi az az 500 ft ahhoz képest,hogy ezért egy kókuszos-gyömbéres sütőtökkrémlevest ehetsz? semmi
a szendvics is ízlett.

Felüdülés volt a mai napon.

Eddig nem voltam hajlandó megkóstolni sem a juhtúrós sztrapacskát, ma rá kellett jönnöm, hogy nagy hiba volt.Nagyon nagy hiba!laccoo74

bizony! 😊
nekem egyik nagy-nagy kedvencem "simán" is, hátha még füstölt,főtt csülökkel és minden egyéb jóval egy tepsiben jól
átsütve kerül az asztalra...! yooker

vmikor elkovettem azt a nagy hibat h a tepsiben a beturozott es tejfolozott sztrapira kesz marhaporkoltet egyengettem amolyan forditott shepherd's pie jelleggel keves reszelt sajttal megszorva. sutobe csak annyi idore kerult, mig a sajt raolvadt es ezalatt a szaftok kicsit osszebugyogtak. koviubi melle v vmi savanyusag aztan nem lehet abbahagyni ... 😊
(sztem barmilyen porivel mukodne, en borjupaprikassal, disznoval, hallal probaltam, mert a csirkepaprikast ruhellem; a sztrapi csuszaval helyettesitheto)

Eddig nem voltam hajlandó megkóstolni sem a juhtúrós sztrapacskát, ma rá kellett jönnöm, hogy nagy hiba volt.Nagyon nagy hiba!laccoo74

bizony! 😊
nekem egyik nagy-nagy kedvencem "simán" is, hátha még füstölt,főtt csülökkel és minden egyéb jóval egy tepsiben jól
átsütve kerül az asztalra...!

Eddig nem voltam hajlandó megkóstolni sem a juhtúrós sztrapacskát, ma rá kellett jönnöm, hogy nagy hiba volt.Nagyon nagy hiba!

 vilagevo.blog.hu/

sokáig szerettem volna összehozni egy jó fonduet itthon, de nem volt igazán jó receptem! a múltkor előkerült a pincéből egy ezeréves szakácskönyv (Verő Juli-Jámbor Zsóka 😊 )abban találtam egyet , nagyon príma!
igazi téli finomság hátha érdekel valakit!20 perc alatt kész!

hozzávalók: 2 személyre
- kb 20dkg ementáli, 10 dkg gouda ( persze lehet cifrázni de ezek egész jól beszerezhetőek)
-1dl száraz fehérbor
-2 gerezd fokhagyma
-3 tojás
-só.bors
-5 dkg vaj
a bort a zúzott fokhagymával felmelegítjük egy pár percig majd leszűrjük
a 3 tojást összekeverjük a reszelt sajttal és az olvasztott vajjal, sózzuk,borsozzuk, majd mehet bele a leszűrt bor ( de ( ha szereti valaki a fokhagymát hangsúlyozni akkor nem is kell leszűrni)

ezt óvatos hőmérsékleten ( nehogy rántotta legyen a tojásból! 😊 ) addig kevergetjük amíg krémes állagú nem lesz! és kész is!

friss bagettel , olivabogyóval , és persze a maradék fehérborral azon nyomban fogyasztjuk!

elborzasztásnak

 www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=dHFl0TipU7k

Csak annyi, hogy a Kistücsök top 10 étterem kb. idehaza, mindenképpen próbáld ki, ha mégis arrafelé ér a vacsoraidő.somoskovig

Kétségtelen, hogy messze van a Kistücsök a kifőzdétől, de van távolság a TOP 10-től is. (Némi felülértékelést érzek részedről, Kaposvár-Szemes közelség az oka? 😀 ) Mindenképpen értékmérője, hogy egész évben nyitva van - mindkét irányból. Olyan jók, hogy ide még idényen kívül is járnak, illetve a parton Siófoktól kb. Keszthelyig nem tudsz máshol enni (jót) októbertől májusig.

Erőspista nekem az abszolút kedvenc cuccom mártogatni, egy nagy doboz tejföllel összekeverve 4 kanál pista, felnyomva ketchuppel. Ezt néha csak úgy is csinálunk a feleségemmel vacsorára, virslihez, felvágottakhoz kenyérre, de egyébként natúr húsokhoz kiváló. Gyurma Pappa

Ezt épp most reprodukáltam annyi módosítással hogy némi borsot, pár csepp citromlevet tettem hozzá, valamint jól megküldtem apróra vágott póréhagymával... Paprikás chipshez kiváló, köszi a tippet 😊

Csak annyi, hogy a Kistücsök top 10 étterem kb. idehaza, mindenképpen próbáld ki, ha mégis arrafelé ér a vacsoraidő.somoskovig

Megjegyeztem, bár nem hiszek az ilyen top10 kinevezésekben.
Régen pl. az Articsókát sztárolták nagyon, kétszer ettem ott, egyik se volt nagy truváj.
Ízlések és pofonok.
Nekem a felsorolt "közepes" éttermek is teljesen megfelelnek, és azért elsődleges szempont hogy belvárosban legyen.
Egy időben járkáltunk "kajatúrákra" mindenféle eldugott, de állítólag jó vidéki étermekbe, csárdákba, kalandnak jó volt, de egyikbe se vágytam vissza. De ha leszek Balcsi déliparton megnézem ezt a tücsköt 😊Sobri Jóska

így van ! ezért is írtam az előbb hogy mást várunk el...
Te ebben az esetben egy jó ízű vacsorára vársz , nem pedig egy felejthetetlen élményre..
most már meg van a magyarázat hogy a múltkor miért nevezted a 6-8 ezer forintos prostikat 1. osztályúnak.. 😊

Csak annyi, hogy a Kistücsök top 10 étterem kb. idehaza, mindenképpen próbáld ki, ha mégis arrafelé ér a vacsoraidő.somoskovig

Megjegyeztem, bár nem hiszek az ilyen top10 kinevezésekben.
Régen pl. az Articsókát sztárolták nagyon, kétszer ettem ott, egyik se volt nagy truváj.
Ízlések és pofonok.
Nekem a felsorolt "közepes" éttermek is teljesen megfelelnek, és azért elsődleges szempont hogy belvárosban legyen.
Egy időben járkáltunk "kajatúrákra" mindenféle eldugott, de állítólag jó vidéki étermekbe, csárdákba, kalandnak jó volt, de egyikbe se vágytam vissza. De ha leszek Balcsi déliparton megnézem ezt a tücsköt 😊

Csak annyi, hogy a Kistücsök top 10 étterem kb. idehaza, mindenképpen próbáld ki, ha mégis arrafelé ér a vacsoraidő.

2. ár /érték arányban sztem keveset nyújt( egy itteni vacsora árából 6 vagy 8 fogásos menüt eszel Balatonszemesen a Kistücsökben ami ugyebár nem ez a kategória...,oké hogy nem Pest de mégis)
yooker

2, azért egy pesti mexikói éttermet egy Pesttől 120 km-re lévő kifőzdéhez hasonlítani, mint ár!érték fokmérő... vicces 😊
Sobri Jóska

Azért a Kistücsök, mint kifőzde alsó hangon is vicces... 😀somoskovig

1, ok
2, azért egy pesti mexikói éttermet egy Pesttől 120 km-re lévő kifőzdéhez hasonlítani, mint ár!érték fokmérő... vicces 😊
Én is tudok pesten olyan helyet, ahol megkajálhatsz egy ezresből, de az nem mexikói, és még csak nem is igzán étterem.
Az Iguana árai a Belvárosban teljesen átlagosak, én még sosem éreztem irreálisnak a számlát. (Arról nem is beszélve, hogy én nem akarok 6-8 fogást végigenni, nekem 2 bőven elég, nem vagyok egy nagy gourmet)
3, az, hogy nem tudsz jobbat, valóban nem azt jelenti, hogy ez=jó, de azt se, hogy ettől az okfejtéstől ne lehetne jó. Szerintem jó étterem, és várom, hátha mond valaki még jó mexikóit, amit nem ismerek, és kipróbálhatom. Sobri Jóska

ez vitán felül óriási öngól ! menj el a Tücsökbe vagy legalább nézz utána mi is az , hidd el ízleni fog!
mást keresünk azt hiszem! én nem járok csak évente néhányszor étterembe akkor keresem az olyan élményt amire sokáig emlékezni fogok
és szeretnék gourmet lenni arra a kis időre!(amúgy alapvetően a házi kosztot kedvelem és készítem magamnak nem tudnék éttermi kaján élni akármilyen jók is vannak)
ezt az élményt nem adta meg nekem az Iguana!nem volt rossz, de ahogy írtam számomra semmi extra!
lehet ha hetente többször is étterembe járnék(ahogy Te gondolom) többször is megfordultam volna már ott...yooker

Mint mondtam nem vagyok gourmet, csak szeretek enni.
Ha mondjuk most elindulok, valószínű, nem Balatonszemesre megyek egy vacsiért.
Alapvetően az évi 365 vacsorámból 350et Pesten költök el, ebből mondjuk 250et étteremben.
Nem kell nekem Michelin minőség, elég ha nekem ízlik.
(A Kistücsökről, mivel nem esik se útba, se nincs a közelben, még az életben nem hallottam. Ez nem öngól, csak tudatlanság. Most már tudom, ha arra járok, van egy jó étterem ott, ennyi.)
Ma pl Frici papa volt, tegnap Fridays, elötte Lugas, Menza, mindenhol van valami, amit szeretek.
Én megértem a te szempontjaidat, aki évente 100szor megy színházba is mást vár el, mint aki 2szer.
Ettől függetlenül tényleg szívesen vennék jó pesti mexikói éttermet, ha ajánl valaki.