OFF topik

Rohadtul nem világhírű, sajnos. Pedig szerintem - konyhasoviniszta vagyok - lehetne az. Kb. csak a kürtős kaláccsal sikerült berobbanni és a gulyással. Kár, hogy az utóbbi (amit ezen a néven más országokban kínálnak) köszönő viszonyban sincs azzal, amit mi annak nevezünk.
nagylaza, főpohárnok

“Konyhasoviniszta” gyanánt mondd el, hány országban ismerik a főzeléket?
szaba

Jogos. A főzelék, mint műfaj, egyáltalán nem nevezhető elterjedtnek.
nagylaza, főpohárnok

Ha nagyon szigorú akarok lenni, hungarikum.
szaba

Hát, azért máshol is vannak főzelékek (pl. a németeknél), de abban a széles spektrumban, ahogyan mi értelmezzük, lehet, hogy igazad van.

Szerkesztette: nagylaza, főpohárnok

A kaja a regi termeszeti adottsagok miatt kulonbozo. 100 evvel ezelott nem volt huto.

A deli orszagok mivel tul melegek nem foznek 1000 napra, hamarabb sutnek, grilleznek...stb. Nalunk nem veletlen a konyha a kozponti elem a hazban, sokoras kajak, amik eltarthatok.

Maskeppen vagjak az allatot es mar az is oriasi kulonbseget okoz ahogy az elerheto zoldseg, mast csinalnak a tejjel es a belsoseggel............

A cikket nem olvastam el de mas orszagok kajait kar hasonlitgatni a mas orszagok izlesehez felesleges.
no

Ebben sok igazság van, de nem feltétlenül arról van szó, hogy a "déli országokban" nem főznek előre. Hollandiában élő barátnőm mesélte, a férje családjában teljesen kizárt, hogy egy elkészített ételt másnap egyenek meg. Csinált töltött káposztát, és próbálta elmagyarázni, hogy ez másnap (vagy néhány nap) múlva finom igazán, hiába. Nem engedték meg neki, hogy eltegye. Szóval, a különféle kulturális-vallási és ki tudja még milyen helyi szokások is számíthatnak annyit, mint az éghajlat.
Török húsboltokban (vagy pl. főzőműsorokban) mindig ámulva nézem, hogy mennyire másként dolgozzák fel a húst, mint idehaza.
nagylaza, főpohárnok

Persze es ez evszazados szokasok miatt jott letre. En a legegyszerubb peldat irtam a homersekletet, de ezer pelda van. Nalunk a diszno es a vagasa telelt at egy csaladot, egy tengernemzet, egy mas eghajlatu maskeppen oldotta meg. Eszakon a hidegben peldaul rohasztottak a hust, az ireknek a krumpli...

Persze ma mar mas de ettol minden magyar buszke a pirospaprikajara, valahol nem ismerik es ezer peldat hozhatnek, de szerintem nem lenyeges. Mas izlesekbe notunk bele, szerettuk meg. Ma viszont mar lemesz a kozertbe es mindent minden orszagbol megkapsz ha azt kivanod.

Rohadtul nem világhírű, sajnos. Pedig szerintem - konyhasoviniszta vagyok - lehetne az. Kb. csak a kürtős kaláccsal sikerült berobbanni és a gulyással. Kár, hogy az utóbbi (amit ezen a néven más országokban kínálnak) köszönő viszonyban sincs azzal, amit mi annak nevezünk.
nagylaza, főpohárnok

“Konyhasoviniszta” gyanánt mondd el, hány országban ismerik a főzeléket?
szaba

Jogos. A főzelék, mint műfaj, egyáltalán nem nevezhető elterjedtnek.
nagylaza, főpohárnok

Ha nagyon szigorú akarok lenni, hungarikum.

Rohadtul nem világhírű, sajnos. Pedig szerintem - konyhasoviniszta vagyok - lehetne az. Kb. csak a kürtős kaláccsal sikerült berobbanni és a gulyással. Kár, hogy az utóbbi (amit ezen a néven más országokban kínálnak) köszönő viszonyban sincs azzal, amit mi annak nevezünk.
nagylaza, főpohárnok

“Konyhasoviniszta” gyanánt mondd el, hány országban ismerik a főzeléket?
szaba

Jogos. A főzelék, mint műfaj, egyáltalán nem nevezhető elterjedtnek.

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

szalámiban meg kolbászban a közelünkbe se érnek, itt azért hangosan felröhögtem. mert aztán, ha máshol tudnák mi az a pick, mindenki azt enné, nem azt a szart xd mi volt az az egyféle (jó drága) amiből ezt a nagyívű következtetést sikerült kihozni, szabad megtudni?
fake.id

Pontosan. A Pick szalámi világbajnok. Az olasz kolbászon, amit ajándékba kaptam, nem volt címke, akitől kaptam, nem tudta megmondani (csak azt, hogy "eredeti olasz"). De elég sokfélét kóstoltam kint is, itthon is. Tartom, amit mondtam.

Nem vitatom. Taníts, kérlek!
nagylaza, főpohárnok

Felnőtt ember vagy, szabadidővel. Ha érdekel, megoldod. Ha nem, akkor így marad.
szaba

Nem tudlak azzal vádolni, hogy elhalmoztál volna érvekkel.

A minestra az nem leves
sutianap

Huhhh... Ha nem, hát nem.
nagylaza, főpohárnok

 en.m.wiktionary.org/wiki/minestra
Tényleg nem
Van a zuppa még, az meg nem mindig leves (di cozze, ami nálunk a főkedvenc), meg van a bordo, ami még ijen alaplébe főzött tőtötttétta

Rohadtul nem világhírű, sajnos. Pedig szerintem - konyhasoviniszta vagyok - lehetne az. Kb. csak a kürtős kaláccsal sikerült berobbanni és a gulyással. Kár, hogy az utóbbi (amit ezen a néven más országokban kínálnak) köszönő viszonyban sincs azzal, amit mi annak nevezünk.
nagylaza, főpohárnok

“Konyhasoviniszta” gyanánt mondd el, hány országban ismerik a főzeléket?

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

szalámiban meg kolbászban a közelünkbe se érnek, itt azért hangosan felröhögtem. mert aztán, ha máshol tudnák mi az a pick, mindenki azt enné, nem azt a szart xd mi volt az az egyféle (jó drága) amiből ezt a nagyívű következtetést sikerült kihozni, szabad megtudni?
fake.id

Hatalmas szovegek vannak itt. Mindjart jon a klasszikus hogy a "magyar konyha vilaghiru." 😭
Hendrix

Rohadtul nem világhírű, sajnos. Pedig szerintem - konyhasoviniszta vagyok - lehetne az. Kb. csak a kürtős kaláccsal sikerült berobbanni és a gulyással. Kár, hogy az utóbbi (amit ezen a néven más országokban kínálnak) köszönő viszonyban sincs azzal, amit mi annak nevezünk.
nagylaza, főpohárnok

Kürtős kalács sem magyar sajátosság, sváb hatás, ezért környékén több országban elterjedt különböző formája.
zacknorb

A románok is a magukénak tartják. Pont ezért jó a magyar konyha, rengeteg külső hatást magába szívott, sokféle gasztronómiai kultúrát ötvözött. Ettől ennyire sokszínű. Igazán "magyar" ételt talán nem is tudnék mondani.

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

szalámiban meg kolbászban a közelünkbe se érnek, itt azért hangosan felröhögtem. mert aztán, ha máshol tudnák mi az a pick, mindenki azt enné, nem azt a szart xd mi volt az az egyféle (jó drága) amiből ezt a nagyívű következtetést sikerült kihozni, szabad megtudni?
fake.id

Hatalmas szovegek vannak itt. Mindjart jon a klasszikus hogy a "magyar konyha vilaghiru." 😭
Hendrix

Rohadtul nem világhírű, sajnos. Pedig szerintem - konyhasoviniszta vagyok - lehetne az. Kb. csak a kürtős kaláccsal sikerült berobbanni és a gulyással. Kár, hogy az utóbbi (amit ezen a néven más országokban kínálnak) köszönő viszonyban sincs azzal, amit mi annak nevezünk.
nagylaza, főpohárnok

Kürtős kalács sem magyar sajátosság, sváb hatás, ezért környékén több országban elterjedt különböző formája.

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

szalámiban meg kolbászban a közelünkbe se érnek, itt azért hangosan felröhögtem. mert aztán, ha máshol tudnák mi az a pick, mindenki azt enné, nem azt a szart xd mi volt az az egyféle (jó drága) amiből ezt a nagyívű következtetést sikerült kihozni, szabad megtudni?
fake.id

Hatalmas szovegek vannak itt. Mindjart jon a klasszikus hogy a "magyar konyha vilaghiru." 😭
Hendrix

Rohadtul nem világhírű, sajnos. Pedig szerintem - konyhasoviniszta vagyok - lehetne az. Kb. csak a kürtős kaláccsal sikerült berobbanni és a gulyással. Kár, hogy az utóbbi (amit ezen a néven más országokban kínálnak) köszönő viszonyban sincs azzal, amit mi annak nevezünk.

A kaja a regi termeszeti adottsagok miatt kulonbozo. 100 evvel ezelott nem volt huto.

A deli orszagok mivel tul melegek nem foznek 1000 napra, hamarabb sutnek, grilleznek...stb. Nalunk nem veletlen a konyha a kozponti elem a hazban, sokoras kajak, amik eltarthatok.

Maskeppen vagjak az allatot es mar az is oriasi kulonbseget okoz ahogy az elerheto zoldseg, mast csinalnak a tejjel es a belsoseggel............

A cikket nem olvastam el de mas orszagok kajait kar hasonlitgatni a mas orszagok izlesehez felesleges.
no

Ebben sok igazság van, de nem feltétlenül arról van szó, hogy a "déli országokban" nem főznek előre. Hollandiában élő barátnőm mesélte, a férje családjában teljesen kizárt, hogy egy elkészített ételt másnap egyenek meg. Csinált töltött káposztát, és próbálta elmagyarázni, hogy ez másnap (vagy néhány nap) múlva finom igazán, hiába. Nem engedték meg neki, hogy eltegye. Szóval, a különféle kulturális-vallási és ki tudja még milyen helyi szokások is számíthatnak annyit, mint az éghajlat.
Török húsboltokban (vagy pl. főzőműsorokban) mindig ámulva nézem, hogy mennyire másként dolgozzák fel a húst, mint idehaza.

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

szalámiban meg kolbászban a közelünkbe se érnek, itt azért hangosan felröhögtem. mert aztán, ha máshol tudnák mi az a pick, mindenki azt enné, nem azt a szart xd mi volt az az egyféle (jó drága) amiből ezt a nagyívű következtetést sikerült kihozni, szabad megtudni?
fake.id

Hatalmas szovegek vannak itt. Mindjart jon a klasszikus hogy a "magyar konyha vilaghiru." 😭

Szerkesztette: Hendrix

A kaja a regi termeszeti adottsagok miatt kulonbozo. 100 evvel ezelott nem volt huto.

A deli orszagok mivel tul melegek nem foznek 1000 napra, hamarabb sutnek, grilleznek...stb. Nalunk nem veletlen a konyha a kozponti elem a hazban, sokoras kajak, amik eltarthatok.

Maskeppen vagjak az allatot es mar az is oriasi kulonbseget okoz ahogy az elerheto zoldseg, mast csinalnak a tejjel es a belsoseggel............

A cikket nem olvastam el de mas orszagok kajait kar hasonlitgatni a mas orszagok izlesehez felesleges.

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

szalámiban meg kolbászban a közelünkbe se érnek, itt azért hangosan felröhögtem. mert aztán, ha máshol tudnák mi az a pick, mindenki azt enné, nem azt a szart xd mi volt az az egyféle (jó drága) amiből ezt a nagyívű következtetést sikerült kihozni, szabad megtudni?
fake.id

Pontosan. A Pick szalámi világbajnok. Az olasz kolbászon, amit ajándékba kaptam, nem volt címke, akitől kaptam, nem tudta megmondani (csak azt, hogy "eredeti olasz"). De elég sokfélét kóstoltam kint is, itthon is. Tartom, amit mondtam.

Nem vitatom. Taníts, kérlek!
nagylaza, főpohárnok

Felnőtt ember vagy, szabadidővel. Ha érdekel, megoldod. Ha nem, akkor így marad.
szaba

Nem tudlak azzal vádolni, hogy elhalmoztál volna érvekkel.

A minestra az nem leves
sutianap

Huhhh... Ha nem, hát nem.

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

Nyilván levest meg főzeléket keresni az olaszokon, ojaan....
Nagyanyád hogy vágja a fókát?
sutianap

Mi ez a baromság? Nálunk nincs fóka, az olaszoknál viszont túlnyomórészt megvannak azok az alapanyagok, amelyek Mo-n. Az étlapon például volt leves. Törvényszerű, hogy annak szarnak kell lennie?

Azért az olasz gasztronómiai ismereted még nagyon gyenge.
szaba

Nem vitatom. Taníts, kérlek!
nagylaza, főpohárnok

A minestra az nem leves - tök más a menüsor - azér kérdeztem a fókát, de hajrá mennyé csak pörköltözni

Nem vitatom. Taníts, kérlek!
nagylaza, főpohárnok

Felnőtt ember vagy, szabadidővel. Ha érdekel, megoldod. Ha nem, akkor így marad.

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

Nyilván levest meg főzeléket keresni az olaszokon, ojaan....
Nagyanyád hogy vágja a fókát?
sutianap

Mi ez a baromság? Nálunk nincs fóka, az olaszoknál viszont túlnyomórészt megvannak azok az alapanyagok, amelyek Mo-n. Az étlapon például volt leves. Törvényszerű, hogy annak szarnak kell lennie?

Azért az olasz gasztronómiai ismereted még nagyon gyenge.
szaba

Nem vitatom. Taníts, kérlek!

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

szalámiban meg kolbászban a közelünkbe se érnek, itt azért hangosan felröhögtem. mert aztán, ha máshol tudnák mi az a pick, mindenki azt enné, nem azt a szart xd mi volt az az egyféle (jó drága) amiből ezt a nagyívű következtetést sikerült kihozni, szabad megtudni?

Szerkesztette: fake.id

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

Azért az olasz gasztronómiai ismereted még nagyon gyenge.

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.
nagylaza, főpohárnok

Nyilván levest meg főzeléket keresni az olaszokon, ojaan....
Nagyanyád hogy vágja a fókát?

Az olaszok egyébként is maradjanak csendben. A pizzán kívül sonkában, tésztában, zöldségekben, sajtokban (+fagyiban, kávéban) nagyon jók, jobbak nálunk, de ezzel nagyjából ki is fújt. Szalámiban és kolbászban a közelünkbe se érnek. Karácsonyra kaptam olasz kolbászt (jó drágát), kínszenvedés volt megenni. Életem egyik legszarabb levesét ettem náluk. A főzeléket nem ismerik. És sok minden mást sem. Az egyik római belvárosi étteremben a hely specialitásaként kértem valamilyen ökörfarok pörköltszerűséget pennével, a pincér külön megdicsért a választásért. Na, azért nálunk megkövezés járna.

Bezzeg a lángosra minden lófaszt rá lehet pakolni? | Engem egyébiránt nem zavar, pedig nekem a natúr a kedvencem, só és fokhagyma, semmi más. |
nagylaza, főpohárnok

2004-ben a göteborgi piacon megláttam egy klasszik fehér büfékocsit, LÁNGOS felirattal. Totál ugyanaz, mint amilyenek itthon szoktak lenni a vidéki piacokon. Mondom a csajomnak, ez durva hogy még itt is... de akkor már kóstoljuk meg.

Nos, el kell mondanom, hogy a formáján kívül semmi köze nem volt a lángoshoz, svédek számára megszokott feltétekkel lehetett kérni, volt pl halas, meg ilyesmik, de fokhagymás vagy sajtos nem.

Nekem is a sima sós -fokhagymás a kedvencem, és ahhoz képest, hogy egy milyen egyszerű kajáról van szó, nagyon komoly különbségek vannak a különböző lángosozók termékei között.

Bezzeg a lángosra minden lófaszt rá lehet pakolni? | Engem egyébiránt nem zavar, pedig nekem a natúr a kedvencem, só és fokhagyma, semmi más. |
nagylaza, főpohárnok

esetleg tejföl, de sajt semmiképpen, pláne amilyen szar sajtot akarnak rápakolni

Bezzeg a lángosra minden lófaszt rá lehet pakolni? | Engem egyébiránt nem zavar, pedig nekem a natúr a kedvencem, só és fokhagyma, semmi más. |

Mondjuk Giannival, aki olaszként olasz éttermeket üzemeltet, és mellette a Kultúrintézetben tart főzőtanfolyamokat szerintem pont semmi baj.
zacknorb

De a gulyáslevesbe mehet a lime? 😊

Kár volt azzal a mondattal tönkretenni a cikket, mert ez így eléggé kettős mérce sajnos... és igazából csak azért zavarja, mert a pizza az olasz, és neki az szent dolog.
Igor

Olyan szempontból nem fals, higy a lime fanyar íze sok mindent előhoz, kvázi felerősíti az ízeket, ezért adnak citromot is pl halakhoz. Az ananász (pláne a konzerves, cukrozott lében ázó) nem kimondottan ilyen.

Egyébként mindenképpen egyszerűbb más ország ételével verni a csalánt, igen.

Mondjuk Giannival, aki olaszként olasz éttermeket üzemeltet, és mellette a Kultúrintézetben tart főzőtanfolyamokat szerintem pont semmi baj.
zacknorb

De a gulyáslevesbe mehet a lime? 😊

Kár volt azzal a mondattal tönkretenni a cikket, mert ez így eléggé kettős mérce sajnos... és igazából csak azért zavarja, mert a pizza az olasz, és neki az szent dolog.